防波堤はじめました

土曜日の帰りの電車の中で妻へメール
　『スルメイカどうやって食べたらいいかなぁ～』
・・・
　『かんがえてなかったんか！』
とすぐさま返信・・・はい、考えていませんでした＾＾；
というわけでスルメイカを無理やり調理してみました。

そういえば大きさ測りませんでしたが・・・10ｃｍちょっとぐらいでしょうミニスルメイカ。
とりあえず手持ちの魚料理本をみて捌き方を予習しますが・・・。
さっぱり分からん！！
とりあえず足を抜きましょう～見たいに書いてあったので実践・・・。
墨袋が割れた様子＞＜ありゃりゃ。真っ黒＞＜
指突っ込んでって書いてあるけど小さすぎて駄目だ。
とりあえず足抜いたり、骨抜いたりしてると
　『お刺身にしないの？』
と妻・・・でも結構墨まみれイカを見ながら・・・
　『今回はやめとくわ～』
と私・・・。近くのすし屋さんにある「ヤリイカの一本にぎり」っぽい事してみたかったですが今回はあきらめる事に。
どうやって捌くのだろう？？
妻がバター焼きを進めてくれたのでぶつ切りにしてしいたけとバター焼きにしてみる事にしました。

ぶつ切りです＾＾；墨まみれです。
ひとまず
　バターをフライパンで溶かして～
　しいたけを焼いて～
　イカを投入～。
　はねる～はねる～熱い～イカがはじけて飛んでった～
とすったもんだしながら完成＾＾；

おいしそうには出来ました～。
妻が何品かおかずを作ってくれたのでそれも一緒に、

うまかった！うまかったが・・・食い足りなかった。
次回はもっと頑張ります。あたりがどんなものかもなんとなく分かったし。
ただ、これからサイズがあがって数が減るらしいのでう～んな感じです。

釣れるかなぁ・・・。

次回は豆アジに逃げます（笑）

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