防波堤はじめました

食べても食べても減らない鯖です＞＜

しめ鯖丸々１匹分作ってしまったらさすがにあまってしまったので
どうしたものかと悩んでいたら、ネットで炊き込みご飯風にするとよい
とあったので試してみました。
作り方は簡単。
　お米研いで
　しめ鯖入れて
　しょうがのすりおろしを入れて
　炊くだけ･･･。
なんて簡単！

結構簡単でおいしい感じです＾＾
ちょうど和風そう本舗でお茶漬け特集していたので、
鰹節のだし汁を作ってお茶漬け風にもしてみました＾＾

うまうま。
でも、一番美味しかったのでお茶漬けの本を使ったお茶漬け。

鯖の脂がちょうどよい感じに中和されて、鯖の脂に負けそうだったところが復活してしまいました。
一気に美味しく食べました。

そして、定番の・・・・味噌煮！

妻に作ってもらったのですが・・・さすが非常に美味しかったです！
もう半身分作ってもらってもよかったかも？

ちなみに、残り2.5匹分はフライの衣をつけて冷凍庫行きとなりました。
ちょっと間を空けて頂きたいと思います～＾＾

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